Ekologisk mat - Varför är det bättre?

VARFÖR BÖR VI VÄLJA EKOLOGISK MAT?

Det finns många anledningar till att välja ekologiskt framför icke-ekologiskt. 
Nedan listar vi några argument till varför eko är det bättre alternativet!
 

MER NÄRINGSRIKT 

När du väljer ekologisk mat väljer du livsmedel med mer näring och mindre gifter. 
En av förklaringarna till detta är att ekologiskt odlad mat behöver producera mer försvarsämnen för att naturligt bekämpa skadedjur etc., detta resulterar i att maten innehåller med antioxidanter. Dessutom brukar dessa livsmedel vara mer smakrika och godare! 

EJ SKADLIGA BEKÄMPNINGSMEDEL

Bekämpningsmedlen som används vid icke-ekologisk odling är ofta skadliga för hälsan. 
Då dessa hamnar i jorden och sedan sprider sig ner till vattendragen kommer många att påverkas, inte bara de som äter av den mat som besprutats. Genom att välja ekologiskt bidrar du till att ekologisk odling blir det mer populära alternativet - vilket gynnar oss alla! 

KÖTT FRITT FRÅN ANTIBIOTIKA

För dig som väljer att äta kött, välj då svenskt och ekologiskt.
Svenskt för att minska på onödig transport.
Ekologiskt bl.a. för att denna djurhållning måste hålla sig till restriktioner gällande att ge antibiotika till boskapsdjuren. På det viset minskar du den onödiga antibiotika som annars följs av att välja att köpa icke-ekologiskt kött. Dessa djur får även större levandsytor och ges mer möjlighet att gå runt fritt, de ger helt enkelt ett bättre liv. Djuren matas med naturligt obesprutat foder.  

3 VIKTIGA LIVSMEDEL ATT BYTA TILL EKO

1. KAFFE

Kaffeplantagerna är några av de mest besprutade odlingsområdena i världen med konstgödsel och giftiga medel. Detta är inte bara skadligt för de arbetare som jobbar på plantagen utan det innebär även negativ påverkan på biologisk mångfald, påfrestningar på miljö och de djur som vistas i områdena. 

2. VINDRUVOR

Enligt en undersökning av EWG hittades det så mycket som 5 olika sorters bekämpningsmedel i majoriteten av alla vindruvor. På grund av dess tunna skal innebär detta även att stora dela av de medel som sprutas på plantorna även kommer att finnas inuti själva frukten.
Som vi vet omvandlas stora mängder av vindruvorna sedan till olika viner och även russin, därför är det viktigt att tänka på att välja eko-alternativ även då. 

2. BANANER

Det är lätt att tro att bananer på grund av sitt tjocka skal är ett "säkert" kort för att undvika att bekämpningsmedlet lyckats ta sig in i frukten men så är det tyvärr inte. Undersökningar har visat att det finns minst lika mycket rester av bekämpningsmedlen i fruktköttet som i skalet. 
Ekologiska banner är det enda garanterat trygga alternativet om du vill undvika giftiga medel.