1890 producerade Joseph Opinel den första fickkniven. Opinel-knivarnas eleganta enkelhet och perfekta funktion tilldelades en guldmedalj på industrimässan i Turin 1911. Kniven har fortfarande idag samma design. Knivarna tillverkas i franska alperna, de monteras för hand. Stålet är svenskt från Sandviken och träet i handtaget kommer från hållbara skogsplantage i Frankrike. Opinel har en kniv för alla vare sig du är ute i skogen eller hemma i köket.