Bovetegröt med kakao och extra protein

Ingredienser, 1 port

• 1 dl krossat bovete
• 2,5 dl vatten
• 3 äggvitor
• 1-2 tsk linfrö (kan uteslutas)
• 1 tsk husk
• 1 tsk kakao
• 1 tsk mandelsmör
• salt

Låt bovetet ligga i blöt i ca 15 min innan du kokar. Blanda sedan allt i en kastrull och värm under omrörning på medelvärme tills tjockt. Servera gärna med valfria bär eller frukt och lite valfri mjölk. Jag brukar använda osötad mandelmjölk.

Receptet är framtaget av

Annika Malm

Kontakta Annika: [email protected]

Annika Malm driver bloggen Cleaneatingbyannika och är kostrådgivare och receptmakare.