2 1/3 dl mandelmjölk (eller annan mjölk)
1 1/2 dl grekisk yoghurt
1 1/2 stora bananer
2 msk osötad kakaopulver
2 msk jordnötssmör
1 msk honung
1 tsk vaniljpulver
3 msk rostade kokosflingor
Gör så här: Mixa alla ingredienser till en slät konsistens. Häll i glassformar och ställ in i frysen i ca 30 minuter. Sätt i pinnarna och frys i ca fyra timmar. Ta fram glassen och värm något så att den lossnar från formen. Låt tina något och rulla toppen på glassen i rostade kokosflingor.