Svinnsmart Makaronilåda

Blev det kokt pasta över efter dagens middag? Minska ditt matsvinn och effektivisera vardagens middagspussel genom att laga mat på dina rester.

Ingredienser, 4 port

• Ca 5 dl makaroner, pasta i någon form. Blev det spaghetti över så kan du klippa ner den i mindre bitar. 
• 1 st gul lök
• Ca 200 gram skinka, kassler, korv eller 1,5 dl hackade soltorkade tomater om du vill göra den vegetariskt
• 2 dl grönsaker: ta det du har hemma, tex tomater, broccoliskälkar, sista snutten zucchini
• 2 dl riven ost. Använd och blanda det du har hemma.
• 3 ägg
• 5 dl mjölk
• 3 krm salt
• 1 krm svart- eller vitpeppar

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och hacka löken och tärna kött/korv/tomater. Blanda samman alla ingredienser (spar 0,5 dl ost) och lägg i en ugnsfast form. Blanda ihop äggstanningen och blanda ner. Strö över sista osten och grädda makaroni i ugnen i ca 30 min.