Hemmagjorda fruktremmar - nyttigt godis till hela familjen

De flesta barn längtar hela veckan på att det ska bli lördag. Lördagsgodis. Proppfullt med socker, konserveringsmedel, färgämnen och konstgjorda smakämnen och mycket annat skräp.

Låt lördagsgodiset bli ett nyttigt godis och låt barnen göra sitt eget, men sina favoritbär i. Använd gärna bär efter säsong och om du köper köp KRAV eller av någon granne som plockat.

Du kan använda nästa vilka bär eller frukt som helst, ta det du och dina barn gillar bäst. Banan kan vara en bra sötning och som också håller ihop smeten. Du kan även använda lite ekologisk avagesirap eller honung som sötning. Extra smarrigt blir det med lite citron och mynta i, i alla fall för mig.

Du behöver:
Ekologisk frukt och bakplåtspapper

Gör så här:
Värm upp ugnen till 45˚C (ej över 50˚C). Använd med fördel varmluftsugn då temperaturen blir jämnare på alla sidor.

Ta ungefär 300 g frukt (om fryst, låt den tina till rumstemperatur) och ca 150-200 g banan.

Mixa ingredienserna i en blender eller med stavmixer tills du fått en konsistens som en smoothie. Tillsätt mer frukt om smeten blir för lös eller lite fruktjuice om den blir för fast. Smeten ska vara lätt att breda ut och inte flyta allt för mycket.

Häll ut smeten på ett bakplåtspapper till ett jämt lager, ca 5mm tjockt och stoppa in i den för-uppvärmda ugnen.

Dina fruktremmar är färdiga då smeten inte längre är kladdig. Det tar upp till ca 5-6 timmar. Öppna ugnen då och då under tiden och släpp ute lite fukt.När dina remmar har torkat så drar du av bakplåtspappret och rullar ihop till en lång rulle och skär eller klipp i lagom bitar, ca 2-2,5 cm.

Förvaras i tät burk i kylskåpet och håller ca 1 månad.